Resep Es Pisang Ijo

Resep Es Pisang Ijo - Bulan puasa rasanya tidak lengkap tanpa menikmati nikmatnya berbuka dengan es pisang ijo. Rasanya yang lezat ditambah suasana puasa di musim panas ini membuat saya kangen pada es pisang ijo ini. Seperti judul di atas, kali ini saya mencoba memberikan resep es pisang ijo yang cukup terkenal itu. Saya sendiri sering menikmati Es pisang ijo tersebut sejak masih jaman sekolah. Karena penasaran, saya memutuskan untuk mencoba membuat Es pisang ijo tersebut. Akhirnya saya mendapatkan resep setelah mencari kesana kemari. Berikut resep membuat es pisang ijo tersebut yang bisa anda ikuti panduannya secara detail. Kalau ada yang kurang jelas, komen yah. :)

Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo

Bahan Kulit pisang ijo:

1. 50 gram tepung sagu
2. 175 gram tepung beras, ayak
3. 1/2 sdt garam
4. 100 ml air daun suji
5. 6 buah pisang raja matang
6. 300 ml air
7. Bahan Pelengkap pisang ijo:
8. Serutan keju cheddar
9. Cokelat meses
10. Sirup strawberry
11. Susu kental manis
12. Es serut

Cara Membuat pisang ijo:

1. Campurkan tepung beras, garam, daun suji dan air. Panaskan di atas api kecil sambil tetap diaduk rata hingga mendidih dan adonan lembut. Angkat.
2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga kalis.
3. Bagi adonan menjadi 6. Bulatkan kemudian tipiskan hingga ketebalan 1/2 cm.
4. Balut masing-masing pisang dengan adonan hingga tertutup rata. Kemudian rebus dalam air mendidih hingga mengapung tandanya sudah matang. Angkat dan dinginkan.
5. Sajikan di dalam mangkuk dengan tambahan es serut, sirup, susu kental manis, serta keju dan meses.

Pasti sudah tidak sabar untuk mencobanya. Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat berbuka puasa.